SANTE ET NUTRITION

500 Questions-Réponses

Patrick Holford

Posez vos questions de santé et de nutrition à l’un des plus grands experts internationaux : Patrick Holford

PRESENTATION

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Posez vos questions de santé et de nutrition à l'un des plus grands experts internationaux : Patrick Holford.

- Comment être en forme dès le matin sans café ?

- Quels sont les aphrodisiaques scientifiquement testés ?

- Le chocolat peut-il soulager les règles douloureuses ?

- Comment vieillir moins vite grâce aux antioxydants ?

- Comment retrouver un sommeil paisible sans médicaments ?

- J’ai de l’arthrite. Y-a-t-il une alternative aux anti-inflammatoires ?

- J’ai du cholestérol. Comment le faire baisser ?

- Que penser des régimes par groupe sanguin ?

- Que faire pour lutter contre l’obésité des enfants et des adolescents ?

- Que donner à mes enfants pour améliorer leur concentration à l’école ?

- Puis-je faire quelque chose pour soulager mes allergies ?

- Que faire pour retrouver une bonne digestion

- Comment en finir avec l’acné et l’herpès ?

- Comment passer un hiver sans rhume ?

- Que faire pour éviter les pertes de mémoire et retrouver
l’enthousiasme ?

- Que penser du régime Atkins ?

Plus de 500 questions auxquelles répond Patrick Holford, dans un langage simple et accessible. Une mine d’informations scientifiques pour trouver dans l’alimentation les réponses à des maux courants comme les rhumes, mais aussi pour des problèmes plus graves.

Bref, grâce au nouveau livre de Patrick Holford, sachez enfin ce qui est bon pour vous, ce qui ne l’est pas, et pourquoi !

... Alors, regardez vite le sommaire et cherchez la réponse à vos questions !

A PROPOS DE L'AUTEUR

Patrick Holford est l’auteur du Best-Seller : «Dites non au cancer», paru aux Editions Equilibre.

En Grande-Bretagne, ses interventions régulières à la télévision nationale en ont fait le plus célèbre des nutritionnistes, consulté par les personnalités britanniques.

A ce jour, il a vendu plus d’un million de livres dans le monde, traduits en 15 langues.

Ils ont dit à propos de Santé et nutrition – 500 questions-réponses :

«Patrick Holford est une autorité mondiale dans le domaine des nouvelles approches de santé et de nutrition» Le Daily Mail « Une incroyable mine d’informations que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Le livre que tout le monde devrait avoir à portée de mains ! »

Docteur M. Alexandre





TABLE DES MATIERES

ALCOOL, CIGARETTES ET STIMULANTS

Fumer
Boire
Café et autres stimulants

ALIMENTATION ET NUTRITION

Habitudes alimentaires
Tableaux et indices alimentaires
Oeufs et produits laitiers
Matières grasses et huiles
Fruits et légumes
Viande et poisson
Noix, graînes et légumineuses
Sel
Sucres, bonbons et faux-sucres
Blé et autres céréales
Aliments industriels et modifiés
Situation en France
Aliments complets et biologiques
Alimentation végétarienne, végétalienne
L’eau

ALLERGIES

Généralités 1
Allergies alimentaires
Analyser

ANTI-VIEILLISSEMENT

COMPLEMENTS ALIMENTAIRES

Pour commencer
Lorsque les compléments posent problème
Les compléments vitamines et minéraux de A à Z
Autres compléments alimentaires de A à Z

LA SANTE AU FEMININ

Contraception
Fertilité
Ménopause
Grossesse et accouchement
Problèmes de règles
Les organes reproducteurs

LA SANTE AU MASCULIN

LA SANTE DES ENFANTS

Problèmes et maladies courantes
Alimentation et nutrition
Médicaments et vaccinations
Santé mentale
Compléments alimentaires

MALADIES, MALAISES ET BLESSURES DE A à Z

( Déscription de divers malaises et de 73 maladies accompagnés de solutions pratiques pour retrouver la santé )

PLANTES ET AUTRES REMEDES NATURELS

Les complèments de plante de A à Z
Autres remèdes naturels

POUR LE SPORT

PREMIERS SOINS ET VOYAGE

PROGRAMMES DETOX

SANTE ENVIRONNEMENTALE

SANTE MENTALE

Alzheimer et autres formes de démence
Maladies bipolaires/maniacodépression
Concentration
Dépression et anxiété
Désordres alimentaires
Mémoire
Schizophrénie

SEXE

SOMMEIL

RESSOURCES

Contacts utiles
Compléments alimentaires, remèdes et liste des fournisseurs




EXTRAIT

Je suis déprimé lorsque mon amie et moi avons beaucoup de relations sexuelles. Pourquoi ?

Bien que la plupart des personnes soient sur un petit nuage lorsqu’ils font souvent l’amour, vous avez de bonnes raisons d’avoir le cafard... En effet, le sperme contient beaucoup de zinc, et un homme perd environ 3mg de ce précieux minéral à chaque fois qu’il éjacule. Vous pouvez donc facilement vous retrouver à court de nutriments.

La dépression n’est que l’un des symptômes d’une carence en zinc ; l’impuissance en est un autre…

Vous avez donc raison de vous en préoccuper.

Si vous êtes sûr que vos humeurs sont liées à la fréquence de vos rapports sexuels, augmentez alors votre consommation d’aliments riches en zinc, c’est-à-dire d’huîtres, de noix, d’oeufs, de céréales complètes et de viande. Prenez aussi un multivitamines qui contient
au moins 15mg de zinc.

J’ai entendu dire qu’il existait des compléments alimentaires qui pouvaient donner un coup de fouet à la libido. Quels sont les meilleurs ?

On trouve en vente plusieurs substances naturelles qui améliorent le tonus sexuel. Les vitamines B sont nécessaires à la production de testostérone (une carence en testostérone provoque une baisse de tonus sexuel tant chez les hommes que chez les femmes) et aident à la production d’énergie, d’adrénaline, et maintiennent aussi le système nerveux en bonne santé. Vous pourriez donc prendre un ultivitamines
puissant ainsi qu’un complexe de vitamines B. En ce qui concerne les plantes, il y a le ginseng, la muira pauma et la maca, ainsi que la damiana. Si vous prenez la damiana seule, essayez 400 à 800mg deux fois par jour. Le ginseng est généralement considéré comme un
rajeunissant sexuel, et des études sur animaux ont montré qu’il augmentait effectivement les niveaux de testostérone, aidait le corps à s’adapter au stress et à augmenter l’énergie. Il vous faut environ 1g par jour de Panax ginseng (standardisé à 10% de ginsenosides) ou bien de ginseng sibérien (extrait standardisé à 1% l’eleutherosides).
La muira pauma, originaire de l’Amazonie brésilienne, est traditionnellement utilisée pour soulager les douleurs menstruelles et les inconforts de la ménopause, c’est-à-dire pour tonifier les organes sexuels féminins. Essayez d’en prendre 1g par jour.

La maca (lepidium meyenii) est originaire des plateaux du Pérou central. elle a été traditionnellement utilisée par les cultures andines pour éveiller une saine passion. Commencez par 3 à 5g.

Ces quantités sont valables lorsque vous prenez ces plantes seules. Pour ne pas rester éveillé toute la nuit, il vaut mieux en essayer deux à la fois !

Les huîtres sont-elles vraiment aphrodisiaques ?

Une seule huître contient environ 15mg de zinc : vous seriez dans les starting-blocks en en mangeant une demi-douzaine au dîner ! Pourquoi ? Parce que le zinc est un minéral clé pour la santé du sperme et pour la bonne croissance du bébé.

Non seulement le zinc est vital pour la fertilité masculine, mais il est également vital pour les femmes.

Les recherches ont montré que les hommes qui en anquaient avaient un faible taux de testostérone, un tonus sexuel amoindri et un taux de spermatozoïdes diminué. Etant donné qu’en moyenne, un homme trouve 7.6mg de zinc par jour dans ses aliments, un plateau d’huîtres est sans aucun doute une très bonne idée pour une soirée romantique…

J’ai rarement des orgasmes. Avez-vous des suggestions ?

Vous n’êtes pas la seule. Une étude américaine a révélé qu’une femme sur trois avait rarement des orgasmes. Mis à part l’aspect technique (il y a maintenant de nombreux livres qui expliquent comment maximiser la stimulation), certains déséquilibres biochimiques peuvent diminuer vos chances d’en avoir un.

Si vous avez un déséquilibre hormonal causant un faible taux de testostérone, vous pouvez avoir du mal à atteindre l’orgasme. La testostérone est faite de progestérone, dont de nombreuses femmes manquent. Un thérapeute nutritionnel peut mesurer vos niveaux salivaires de progestérone et de testostérone et vous conseiller en fonction des résultats. Les études ont montré que les compléments de testostérone augmentaient le tonus sexuel féminin, avec une amélioration sensible du désir, de l’imagination et de la réponse à la stimulation sexuelle, ainsi qu’une diminution des inconforts dus à un manque d’excitation et de lubrification.

Je suspecte que notre exposition sans cesse croissante de composants pseudo-oestrogéniques (que l’on trouve dans les pesticides, certains plastiques, les produits ménagers, les polluants industriels et les médicaments chimiques) chamboule la production et la communication hormonale normale, qui sont deux processus qui contribuent à un système sexuel sain.

Lorsque les hommes sont exposés à de fortes quantités de ce que l’on appelle les xénooestrogènes, ils peuvent développer des caractéristiques féminines (comme une croissance mammaire par exemple). Ces substances chimiques affectent aussi le tonus sexuel et d’autres caractéristiques spécifiquement masculines comme la force et le développement musculaires.

Lorsque je travaille dur ou que je suis stressé, mon tonus sexuel pique du nez. Pourquoi cela ?

Le stress est sans aucun doute la principale cause du déclin de la libido.Bien que le corps ait besoin de cette réponse de stress pour gérer les problèmes quotidiens, si le stress est trop fort ou trop prolongé, la réponse du corps peut avoir des effets négatifs sur plusieurs aspects de la santé, dont l’équilibre hormonal.

La testostérone est un stéroïde hormonal, dérivé du cholestérol. Un autre stéroïde hormonal est le cortisol, qui est sécrété par le corps en réponse au stress. Tant la testostérone que le cortisol sont dérivés de la progestérone. En période de stress, la progestérone peut fabriquer du cortisol (au lieu de faire de la testostérone), pour vous aiderà gérer les tensions, ce qui peut causer des manques de testostérone, et avoir pour conséquence un manque de tonus sexuel. Bien que dans des cas graves des compléments de testostérone puissent aider (sur prescription uniquement), ils ne s’attaquent pas aux racines des carences. La vraie solution est de se détendre, de faire des breaks et prendre du temps pour votre vie sexuelle.

Est-il mauvais d’avoir trop de relations sexuelles ?

D’un point de vue nutritionnel, il peut être mauvais pour un homme d’avoir trop de rapports sexuels, car cela peut causer un manque de zinc et d’autres nutriments, qui s’épuisent à chaque fois qu’il éjacule. En effet, le sperme est incroyablement riche en nutriments, et d’un certain point de vue, trop d’éjaculations vous en privent. Bien sûr, si tant est que vous remplaciez le zinc et les minéraux, vitamines et acides gras essentiels perdus, il ne devrait pas y avoir trop de problèmes.

Il est intéressant de noter que le résultat d’une carence en zinc longue durée se traduit par des problèmes de croissance et une mauvaise vision : les proverbes sur la masturbation ont peut-être du vrai après tout ! Au 18ème siècle, on disait que la masturbation provoquait des maladies mentales. On sait maintenant qu’une carence en zinc peut causer des dépressions. Si donc vous vous sentez mal le jour suivant une pratique sexuelle intensive, vous savez pourquoi.
Mais il y a un autre élément à prendre en compte : l’énergie vitale, aussi appelée Chi ou Ki par les traditions orientales. Comme vous l’imaginez sûrement, le sperme contient beaucoup de Chi, qui est perdu lors du processus orgasmique. Il est également possible que les femmes perdent de l’énergie vitale de cette façon.

Mais n’oublions pas les côtés positifs et importants du sexe : c’est une super façon de se sentir connecté, et un fantastique relaxant. Il faut simplement faire attentionà la façon dont on se sent le lendemain : plus fatigué ou plus tonique ?

Mon conseil est de tout pratiquer avec modération… y compris la modération !